Tempo, pazienza e passione: il nostro impasto lievita per 72 ore, sviluppando aromi unici e una struttura perfetta per una pizza leggera, fragrante e autentica.
Da Pizza e Pizza ogni impasto nasce da una scelta semplice: fare le cose con calma, come una volta. Per questo utilizziamo un impasto a lunga lievitazione di 72 ore, che rende la pizza più leggera, fragrante e altamente digeribile.